NIKKA Taketsuru Pure Malt

Description du produit

Lancé en 2014, cet embouteillage NIKKA Taketsuru Pure Malt sans indication d’âge comporte des malts âgés de 10 ans en moyenne dans différents types de fûts de chêne. Un grande part de malts de Miyagikyo donnent à ce whisky son caractère fruité, qui est vite rejoint par des arômes plus évolués qu’il tire de l’influence importante du fût de Sherry.

NIKKA Taketsuru Pure Malt est à la fois abordable et de très bonne qualité.

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : or à reflets rose
Nez : engageant. Frais et fruité. Évoque un jus de fruits fraîchement pressé, une corne d’abondance avec ses fruits blancs, ses notes de pêche et de grappes de raisin juteux. Il s’ouvre sur de fines notes pâtissières d’amandine, de frangipane et de biscuits secs. Italien jusqu’au bout des ongles, sur le panettone aux raisins secs. L’orge maltée se fait plus présente et donne la réplique aux agrumes (clémentine). Une pointe de chêne et une note champêtre (verveine, camomille) viennent en point d’orgue.
Bouche : le café, la réglisse, le zan, le chêne brûlé, le marc de café, un cigare en train de se consumer ! Son registre est pour le moins expressif, voire excessif, et ô combien surprenant. Musclée, affirmée et sans concession. La tourbe est feinte et use de stratagèmes pour s’affirmer sans le dire.
Finale : tout en réglisse (Haribo). Une fine amertume qui rapidement laisse place à des arômes plus fondus et médicinaux : camphre, eucalyptus. S’évanouie sur l’orge maltée.

Information complémentaire