Bienbebido Jamón

Description du produit

Bienbebido Jamón 2012

 C’ est l’ un des vins de la collection Bienbebido produit par Castillo de Maetierra, fait entièrement à partir de raisins Tempranillo provenant de vieux vignobles situés entre le fleuve Ebre et la Sierra de Cantabria dans La Rioja.

 Chez Vintae, ils avaient un défi: élaborer un vin différent pour tous les types de plats, comme le porc, le poulpe et la paella par exemple. Pour mener à bien ce challenge, ils réunirent différents chefs, sommeliers, œnologues et experts du vin, qui réussirent ensemble à décider quel type de raisin ou de coupage était le meilleur pour chaque plat.

 Dans le cas du jambon, ils s’accordèrent pour dire que le mieux était de parier sur un vin frais, avec beaucoup de fruits et de rondeur, et qui passe par un élevage de quatre mois en barriques neuves de chêne français.

De couleur rouge piquante et sombre à la fois, avec des reflets violacés. Au nez, il se présente complexe. Des arômes de fruits rouges et réglisse propres au Tempranillo, ainsi que des senteurs torréfiées provenant de son passage en fûts. En bouche, nous avons un résultat très agréable, avec un bonne et douce attaque, suivie d’une acidité et de tanins mûrs qui proportionnent une longue et agréable fin de bouche.

Si vous n’avez pas la possibilité de venir nous rencontrer, sachez que nous vous offrons la possibilité de commander tous nos articles, par courriel à l’adresse suivante : info@amwaikeller.lu  En indiquant vos coordonnées et les produits et les quantités. Nous ne pratiquons pas de paiement en ligne. Nous vous contacterons personnellement au plus vite, afin de donner suite à votre commande. Nous ne livrons nos colis qu’au Grand-Duché de Luxembourg. Livraison gratuite à partir de 150€ d’achat.

Information complémentaire